Es ist ein Weilchen her, da sagte man mir, dass die Migration eines Magento 1.8 auf die aktuellere Version 2.1 ein Ding der Unmöglichkeit sei und dass ich den Versuch besser nicht in die Tat umsetzen sollte.
Nun gibt es bereits Version 2.3, was mir zunächst einmal den Gedanken bescherte, ob ein Umzug einerseits überhaupt noch realistisch und andererseits generell machbar sein könnte. Ich zweifelte lange Zeit, aber dann versuchte ich es trotzdem und tatsächlich: Es funktioniert!
Man sollte dieses wahnsinnige "Data-Migration-Tool" nur bitte nicht so verwenden, wie es gedacht sein könnte. Wie genau es gedacht ist, habe ich nämlich aufgrund der lausigen Doku ohnehin nie verstanden.
tl;dr Ein Bericht zu einer Migration und auch ein kurzes Snippet, wie man sämtliche Produkt- und Bestelldaten aus einem Magento 1.8.x in ein frisches, durchgestyltes und fertig eingerichtetes Magento 2.3.x bekommt, ohne völlig auszurasten